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10 beneficios de <b>Stevia</b>, el sustituto saludable del azúcar
Especial
La Stevia es un producto natural debido a que su proceso de extracción es muy similar al del azúcar de caña…

10 beneficios de Stevia, el sustituto saludable del azúcar


¿Buscando un producto que te ayude a cuidar tu peso, sea natural y además tenga un excelente sabor? Aquí la mejor opción natural para ti…
Por: Estephanie Gutiérrez | 5 de Junio, 2014 | 09:44

¿Utilizas endulzantes artificiales? ¿Consumes demasiada azúcar en el día? ¿Eres diabético o tienes problemas cardiovasculares o de sobrepeso?  Si contestaste afirmativamente a una de estas preguntas, es necesario que hagas una pausa en alimentación y te cuestiones que estás haciendo o qué puedes hacer para mejorar tus hábitos de vida, de acuerdo con el sitio nlm.nih.gov.

Según información de la Secretaría de Salud, en México, el 70% de la población tiene problemas de sobrepeso y obesidad, y las enfermedades que tienen que ver con esos males, sólo en 2009   requirieron del destino de 42 mil millones de pesos para este fin, un aproximado del 1.3 por ciento del PIB, así lo señala aztecanoticias.com.mx.

El azúcar refinado es uno de los principales causantes de los problemas de salud, claro, en exceso, pero es importante vigilar la forma en la que la consumimos, sobre todo en un país donde los niveles de diabéticos y obesos está creciendo aceleradamente.

De acuerdo con información del sitio culturizando.com, hay una planta que está revolucionando la forma en la que podríamos consumir el azúcar, sin aumentar nuestros niveles de glucosa en la sangre, cuidar nuestro peso así como la regulación de la presión arterial. Sí, suena como un milagro y así ha sido llamado “edulcorante milagroso”.

La Stevia rebaundiana Berton es una planta  del noreste de Paraguay y es considerado como un arbusto. En las hojas de esta planta podemos encontrar 30 veces mayor edulcoración y alcanza 200 veces más que el azúcar común.

Según datos del sitio bbc.co.uk, la planta de Stevia se ha vendido en Japón dese hace 40 años, pero fue hasta 2008 que Estados Unidos la aprobó como un producto que no tiene efectos tóxicos y en la Unión Europea fue hasta 2011 que fue considerada como una planta que podría ser comestible.

En la actualidad, China es el país que mayor producción de este producto hace, pero gracias a un convenio entre México y Perú, nuestro país planea desbancar al país asiático en la elaboración de este edulcorante.

Sólo en 2012, la demanda de Stevia aumentó en el mundo en un 27% y hasta ese año se proyectaba una fabricación de tres mil 500 toneladas, pero se espera que en 2014 los números aumenten hasta en 11 mil toneladas.

Según información del sitiostevia-asociacion.com, esta planta tiene muchos beneficios, entre ellos:

  • La stevia es beneficiosa para ayuda en el control de la hipertensión. La División de Medicina Cardiovascular de la Universidad Médica de Taipe, en Taiwán, determinó que la stevia actúa como cardiotónico, es decir, regula la tensión arterial y los latidos del corazón.
  • La stevia es también vasodilatadora.
  • Es un poderoso antioxidante, aproximadamente siete veces más que el té verde.
  • El edulcorante es bactericida, por lo cual es posible utilizarlo en dentífricos y chicles para prevenir la caries dental por su acción antibiótica.
  • Combate ciertos hongos, como el Cándida Albicans, que causa vaginitis.
  • Es un diurético y sus beneficios se notan cuando disminuyen los niveles de ácido úrico.
  • La stevia tiene efectos beneficiosos en la absorción de las grasas, es antiácido y facilita la digestión.
  • La planta contrarresta la fatiga y los estados de ansiedad.
  • Mejora la resistencia frente a gripes y resfriados.
  • Ayuda también a cicatrizar quemaduras o heridas

Para que no te digan, De10.mx tiene para ti un listado de porqué deberías cambiar tu endulzante artificial por Stevia…

¿Has probado la Stevia?

¿Te animarías a utlizarla?

Con información de alimentacion-sana.org





Enviado por:

Maricela Rosales
México
06-06-2014
11:31
me intereso mucho el reportaje de 10 beneficios de stevia, sustituto saludable de azucar, quiero saber si puedo conseguir semillas para plantar en Mexico,en la ciudad de Zapopan, Jalisco
Enviado por:

elena
DF
05-06-2014
12:43
y donde se compra?
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